楚雄彝族自治州,地处云南省中部,是滇中城市群的重要组成部分,自古以来就是通往滇西、滇西北的交通要塞,有着 “滇中翡翠” 的美誉。这里不仅自然风光旖旎,还拥有深厚的历史文化底蕴和独特的民族风情。接下来,让我们一同走进楚雄,开启一场充满惊喜与发现的旅行。
楚雄旅游景点攻略
禄丰世界恐龙谷:位于禄丰市川街乡阿纳村恐龙山,是一处将恐龙文化与旅游休闲完美融合的景区。这里有世界最大的恐龙化石标本展示基地,游客可以看到众多恐龙化石,了解恐龙的生活习性和灭绝原因。景区内还有刺激的游乐设施,如恐龙谷漂流、4D 影院等,让你在探索恐龙世界的同时,也能享受游玩的乐趣。此外,栖龙湾温泉也在景区内,温泉水源自地下 2850 米,出水温度 52℃,水中富含多种对人体有益的矿物质,泡一泡温泉,能让你消除疲劳,放松身心。
元谋土林:地处元谋县物茂乡罗兴村委会,是中国乃至世界上一大奇妙的自然景观。土林由沙粒和黏土堆积物塑造而成,在漫长的地质历史和复杂的地质作用下,形成了如今千奇百怪的土柱、土峰、土洞等造型。这些造型有的像古堡,有的像动物,有的像人物,栩栩如生,让人不禁感叹大自然的鬼斧神工。在不同的时间和光线条件下,土林会呈现出不同的色彩和形态,给人带来别样的视觉体验。
武定狮子山:坐落于武定县狮山镇,是国家 4A 级旅游景区。狮子山以其雄、奇、险、秀的自然风光和悠久的历史文化而闻名。山上有茂密的森林,森林覆盖率高达 90% 以上,是一处天然的大氧吧。狮子山还是佛教圣地,有始建于元代的正续禅寺,寺内保存着众多珍贵的文物和古建筑。此外,狮子山的牡丹园也非常有名,每年春季,园内的牡丹竞相开放,花色艳丽,吸引了众多游客前来观赏。
双柏哀牢山:位于双柏县,是云南中部重要的生态屏障。哀牢山拥有丰富的动植物资源,被誉为 “动物王国”“植物王国”。这里有茂密的原始森林,生长着许多珍稀植物,如望天树、伯乐树等;还栖息着多种珍稀动物,如黑长臂猿、绿孔雀等。游客可以徒步穿越哀牢山,感受大自然的神奇与壮美;也可以参观彝族村寨,体验彝族的传统文化和生活方式。
姚安光禄古镇:在姚安县光禄镇,是一座历史悠久的古镇。古镇保存了许多明清时期的建筑,如光禄寺、文昌宫、军民总管府等,这些建筑风格独特,具有较高的历史价值和艺术价值。古镇内还有许多传统的手工作坊,如木雕、刺绣、陶艺等,游客可以在这里购买到精美的手工艺品。此外,光禄古镇的荷花也非常有名,每年夏季,古镇的荷塘里荷花盛开,花香四溢,吸引了众多游客前来观赏。
楚雄特色美食小吃
姚安套肠:是一道在姚安县流传了 200 多年的传统美食。每逢节日,特别是春节,套肠都是姚安人餐桌上必不可少的佳肴。套肠的制作工艺独特,将大小肠相互套叠,再加入香料腌制,口感丰富,味道醇厚。
苦荞粑粑蘸蜂蜜:在姚安县的广大彝族群众聚居区,这是一道流传了千年的传统美食。苦荞粑粑吃起来有点苦,但是它清凉可口,吃后凉血降火,搭配上蜂蜜,又香又甜,美味健康,回味无穷。适中乡菖河村委会的彝族人民喜欢养蜂,善于养蜂,饲养技艺代代相传,菖河蜂蜜素有 “彝山珍品”“百蜜之王” 的美誉。
元谋凉鸡:是元谋饮食风味中的代表,已有近百年的历史,不仅具有浓厚的川菜风味,又独具地方特色。成品的凉鸡肉质鲜嫩,辅以特制的蘸料,回味无穷。元谋凉鸡有 “三绝”—— 选料、烹煮、蘸料。选用 1.5 千克、冠子小、未打鸣、山区粮食喂养的元谋本地仔公鸡,保证鸡肉细嫩味甜;蘸料风味独特,共有 27 味,祖传秘制蘸料和多味中药的加入,滋味丰富醇厚。
双柏香疙瘩鸡:香疙瘩是双柏县大麦地镇的一种特色香料,在做菜时当做调料,味道独特,口感清凉微辛,有开胃健脾的功效。做香疙瘩鸡时,将整只洗净的鸡放入锅中,加入适量糯米和油盐煮透,捞出沥干后切块,再将香疙瘩舂成粉拌入鸡肉中。鸡肉嚼在嘴里,鲜嫩、香甜,味道喷香四溢,是一道很具代表性的彝族风味美食。
武定壮鸡:以 “体大肥壮、肉嫩骨酥、味美汤鲜” 而驰名滇中。明清时期,武定壮鸡就是当地向朝廷纳贡和沿着西南丝绸古道向外销售的特产,被誉为 “进贡上品”。武定壮鸡富含氨基酸、谷氨酸、活性蛋白酶等人体所需的营养元素,清炖的武定壮鸡最能体现鸡肉的原汁原味。
禄丰黑井盐焖鸡:黑井古镇被誉为 “失落的盐都、明清建筑的活化石”,这里的美食与盐有着密不可分的联系。制作盐焖鸡时,将腌制过的土鸡用柔软的宣纸包裹,经过厚厚的盐堆炙烤后,肉质十分鲜嫩,香气扑鼻。
永仁羊汤锅:是彝族人民传下来的美味,也是不少永仁人过冬的仪式感。永仁羊汤锅的羊肉不腥不膻,肉酥而不烂,浓香可口,搭配灵魂蘸水一口下去鲜香无比,味蕾得到最大的满足。最后,还可以再下锅煮一些时鲜蔬菜,荤素搭配既营养又健康。
骠川 “八大碗”:楚雄市子午镇骠川 “八大碗” 就地取材,主要取自家养的猪宰杀之后的新鲜猪肉。这 “八大碗” 包括酥肉、千张肉、蛋卷、粉蒸肉、百合圆子、豆腐圆子、珍珠圆子、血旺炒肉,传统的菜式讲究融汇 “八珍”,集合蒸、炒、烧、扒、酱、炖、熘、炸八种烹饪手法,每种菜都包含着年年有余、喜气洋洋、福禄寿喜等美好寓意。
南华 “沙桥三绝”:南华县沙桥镇原是茶马古道上的一个重要驿站,著名的 “沙桥三绝” 让人百吃不厌、念念不忘。第一绝是臭豆腐,采用沙桥本地出产的优质黄豆和富含微量元素的山泉水加工,用石膏浆点化,豆香浓郁,经过发酵制成霉豆腐,油炸后香气扑鼻,蘸上特制的蘸水放入口中,外表酥脆、内里软嫩;第二绝是千张肉,经过厨师精心烹制的十几片五花肉,码得整整齐齐,反扣在盘子里,色泽鲜亮,肥而不腻,在酸腌菜的熏蒸下变得酸甜可口;第三绝是酸菜鱼,选用毛板桥水库里生长的生态鱼制作,鱼肉鲜而不腥、嫩而不碎,加入酸菜、辣椒、花椒、葱花等调味料后,吃起来酸辣回甜。
牟定庆丰茶叶肉:选用新鲜采摘的高山生态优质茶叶嫩叶,经过筛选,用甘甜的山泉水进行泡洗,再精选新鲜五花肉切成片备用。制作时,先把茶叶放入油锅炸至油汤色金黄,捞起茶叶,再放入五花肉炸至肉质金黄,即可捞起上桌。吃起来醇厚甘鲜,茶叶的回甜特别明显,肉质酥烂适口、肥而不腻,吃完唇齿留香、回味无穷。
永仁宜就凉粉:手工制作的凉粉软滑、Q 弹,浇上由红油辣子、花椒、葱花、盐、醋、姜、蒜等佐料调成的蘸水,让人口舌生津。挑一块鲜嫩的凉粉入口,酸酸甜甜开胃健脾、爽爽滑滑口感劲道,是十分解腻的一道美味小吃。
楚雄冷知识
彝族的火把节:楚雄是彝族聚居地,彝族的火把节是当地最盛大的传统节日之一。每年农历六月二十四,人们身着盛装,举行盛大的庆祝活动,包括斗牛、斗羊、斗鸡、赛马、摔跤、歌舞表演等。夜晚,人们手持火把,在田野间奔跑,寓意着驱邪祈福,场面十分壮观。
恐龙之乡:禄丰是著名的 “恐龙之乡”,这里发现了大量的恐龙化石,被誉为 “世界恐龙化石的宝库”。禄丰恐龙化石种类繁多,包括蜥脚类、兽脚类、鸟脚类等,为研究恐龙的演化和灭绝提供了重要的实物资料。
西南丝绸古道:楚雄是西南丝绸古道的重要通道,这条古道连接了中原地区与东南亚、南亚等地,促进了经济、文化的交流。在楚雄境内,还保存着许多古道的遗迹,如禄丰黑井古镇的古盐运道,见证了当年古道的繁荣。
楚雄酒店住宿指南
禄丰罗次温泉酒店:位于禄丰市碧城镇温泉村,这里的温泉已有 300 多年的开发历史。酒店周边景色宜人,温泉水温高达 46℃至 48℃,富含钙、镁、镉、硫等多种矿物质,对人体有较好的医疗保健功能。目前,碧城镇温泉村有近百家温泉经营户,周边饭店、民宿、商店等服务设施配套齐全,人均消费不高,是理想的冬季温泉康养休闲旅游目的地。
元谋远达国际温泉度假酒店:是集天然温泉、度假住宿、SPA、中西美食、商务会议、养生康乐为一体的酒店,是冬季节康养旅居的好选择。在这里,推窗能见绿,出门即景区,转角遇到美,还有舒适的天然温泉,能让你在旅行中享受惬意时光。
南华德茂庄园森林温泉酒店:位于南华县城,是集温泉体验、休闲健身、生态旅游、商务会议为一体的新型温泉休闲度假庄园。这里的温泉依山而建,泡池镶嵌在绿色山林之中,唯美浪漫。置身温泉,一边呼吸着户外的新鲜空气,一边享受温泉滋养,养生润颜,十分惬意。酒店内风格各异的温泉 VIP 套房,室内以当地特色元素为点缀,风情与意境兼得,形体与细节并重。
楚雄交通攻略
航空
楚雄目前没有民用机场,距离楚雄最近的机场是昆明长水国际机场。从昆明长水国际机场可乘坐机场大巴前往楚雄,也可先乘坐机场大巴到昆明市区的客运站,再转乘前往楚雄的班车。此外,还可以选择在昆明租车自驾前往楚雄,车程约 2 – 3 小时。
铁路
楚雄有楚雄站等火车站,可通往昆明、大理等城市。随着铁路交通的不断发展,从昆明到楚雄的列车运行时间不断缩短,乘坐火车出行更加方便。